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我区做实工作保障校园食品安全
来源:江津区人民政府   作者:   点击数:6966   日期:2018-05-13   字体:【

  一是完善基础设施。新建、改扩建学生食堂33个,新增食堂面积2.6万平方米餐位1.3万个全区所有学校实现“明厨亮灶”。二是做实宣传教育。加大食品安全法律法规、鉴别常识的宣教力度,累计印发宣传资料15万份,制作宣传橱窗展板2千余面,张贴宣传标语1千多条次,开展网络宣传23期,举办安全讲座800余场次。三是加大日常监管。建立完善食品卫生安全制度15个、应急预案5个;建立食堂出入库记录、从业人员健康状况与晨检记录等台账9类;签订食品安全责任书160份;严格做好食堂防蝇防鼠、防虫、防尘保温、荤素分池、定期消毒等工作。

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